高蛋白、低脂肪的水产品
小时候总听奶奶说，地上跑的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的。这说的既是美食选择，也有营养科学道理。
为什么一定要多吃水产品？
✅护血管、稳心脏
深海鱼里的不饱和脂肪酸，帮你降低心脑血管问题风险。
✅补脑又亮眼
DHA 被叫做 “脑黄金”，孩子吃助力发育，老人吃延缓认知衰退，孕妇乳母补了，对宝宝大脑和视网膜更好。
✅补碘补矿物质
海带、紫菜这些海藻类，是天然碘来源，帮甲状腺稳稳工作。
✅好消化不挑人
肉质细嫩，肌纤维短，老人小孩、肠胃弱的人都能放心吃。
怎样合理地摄入水产品？
《中国居民膳食指南》给了明确标准：
每天40~75g或每周300~500g，
换着吃鱼、虾、贝、藻，营养更均衡。
在合理摄入水产品时，可优先选择鲜活的水产品食用，也可选择冷冻保鲜或干制等加工水产品。
如何合理选购、储藏和烹调水产品？
选购：看眼睛亮、鳃鲜红、肉质弹，没异味就是新鲜。
储存：-18℃冷冻，别超 6 个月，密封锁鲜。
烹饪：清蒸、水煮、炖汤最养人；少油炸、少吃腌熏高盐食材。
从海洋到餐桌，不只是一口鲜，更是一辈子的健康底气。
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